Суп Том Кха Кай

Вы находитесь: Популярные блюда Тайланда

Суп Том Кха Кай это суп из курицы в кокосовом молоке. Очень не обычное и вкусное блюдо, Вы с удовольствием осушите всю тарелку.

Том Кха Кай может различаться по приготовлению и ингредиентам :

  • с курицей
  • моллюсками
  • рыбой
  • грибами

Правильно приготовленный суп должен быть чистого белого цвета, кисло-солёного вкуса в сочетании с галангалом (Тайский имбирь) и лемонграссом. Сам по себе суп достаточно острый. По приготовлению схож с Том Ям.

В большинстве случаев во всех ресторанах Паттайи, для гостей города и туристов, блюдо готовят сладковатым и не очень острым, в отличии от версии Том Кха Кай, которые готовят себе местные жители. Вы можете попробовать каждый способ приготовления, заранее обговорив какой суп Вы хотите, острый или не очень.

суп Том Кха Кай


Смотрите ещё:

Суп Том Ям

Салат Сом Там

Лапша Пад Тай (Pad Thai)

Суп Том Кха Кай (Tom Kha Kai)

Суп с лапшой Kuay Tiew (Квайт-Тьео)

Gai Med Ma Moung

Добавьте комментарий

Введите сумму чисел:

Комментарии

Sergei
2015-06-25

не должен он быть острым абсолютно